Tre uker med diett er overstått. En diett hvor jeg må holde meg unna mye av det jeg liker veldig godt, samt faktisk sunne ting som jeg er vant med.

Det er utrolig hvor flink man blir til å finne og lese ingredienslistene til matvarer, og ikke minst finne nye muligheter til å lage mat på. Hvetemel finnes i ekstremt mye av det som er i butikkene, og Norge har basert seg på dette bindende melet. Men jeg kan kun ha havre, og det egner seg ikke til baking i seg selv.

Havregrøt og frokostblanding med kun vann blir fort vassent i munnen. Og ris eller soyamelk går heller ikke – jeg får ikke lov. Men så kom vi over havremelk! Jaha, melk av havre, går det an da? Vi kjøpte for å prøve. Tynt og gjennomsiktig hvitt, men det gjorde sannelig nytten. Det åpner for en hel del oppskrifter hvor melk har vært den siste manglende ingrediensen.

Nå kan jeg trygt spise havregrøt uten å være redd for å møte en utvannet masse. Tilsett eple og kanel, og det blir faktisk grisegodt. Godt med slik føde når man er lei av frukt og grønt i seg selv.

Dette har vært en del av kosten min cirka daglig.

Jeg er glad for at Kiwi har sine Go’ Helg-produkter. Der er det ofte mye kjøtt til en billig penge, og kjøtt er noe av det jeg kan ha mye av. Og med butikker fulle av fremmede produkter jeg knapt har hørt om, så finnes det en hel del jeg kan ha. Og vi lærer å lage god mat med det.

Men ja, det er ensformig, og kroppen får ikke hva den er vant med. Så litt lite energi har jeg, og lange besøk til doen (ikke så rart med så mye frukt og havre). Men har jeg merket noen forskjell etter tre uker? Nei…

Spørs om dette er noe for meg, da. Jeg hadde på en måte håpt at det skulle være selve løsningen. Men på en annen side så hadde det vært godt å kunne spise normalt igjen.

Jeg har ikke helt oversikten over filmer jeg ser frem til i år. Har jeg fulgt lite med, eller er det ikke mange storfilmer som kommer? Robin Hood fra Ridley Scott virker jo grei, men ikke noe jeg føler jeg må se.

Men det er én film jeg gleder meg til. En film som tar superheltsjangeren til det neste steget, litt slik som Mystery Men gjorde, bare at denne gangen er det snakk om null superkrefter. Kick Ass!

Nicolas Cage spiller i denne filmen, noe jeg finner litt morsomt. Det gikk  nemlig nylig ut at han hadde økonomiske problemer. Når jeg ser på filmtrailere og filmer som kommer på dvd, så har det vært stor sjanse for at mr. Cage har spilt i dem.

Filmer fra 2008 til 2011. Det er ingen liten liste. (Faksimile av imdb.com)

Det er liten tvil om at han godtar det meste som kommer. I det siste har det ikke akkurat vært kvalitetsfilmer etter min mening – ikke at jeg har sett alle disse.

Uansett, han er ikke hovedrolleinnehaver av Kick Ass. Det høres jo bra ut

Siden det blir så lite poster her for tida, grunnet total underskudd til enhver tid, så tenkte jeg å ta en liten gjennomgang av mobilbilder jeg har lastet opp i det siste.

Mobilbildene blir annonsert på Twitter og havner ikke som egne poster her.

Nyttårsaften. Vi spilte Kortskalle, og det var ikke lett!

Plutselig ble kaffe-alternativet mye bedre på jobb. Typisk at jeg er på diett...

FlipHD-en min viste seg å bli veldig varm ved lading. Kult/skummelt at de har sjekk mot dette.

3D-puslespill jeg begynte på. Jeg har kommet et stykke, men måtte rydde det bort. Har ikke gjort noe siden.

Ute på vandring, og testet HDR samt rammeprogram på telefonen. Kan bli ganske så stilige motiv.

Det var et lite utdrag fra bildene så langt i år. Et år som har gått ganske sakte, samtidig som tida har flydd forbi.

…for mat. Jeg har vært sykemeldt på ny grunnet hodepine. Kraftigere enn før. Behandling av musklatur hjelper ikke, og har i noen tilfeller gjort det verre.

Det siste jeg har prøvd er osteopat. Han fant ut at musklene mine hadde en merkelig konsistens. Så blodprøve ble tatt, og prøven sendt til England.

Så fikk jeg svaret. Jeg var veldig intolerant for veldig mange matvarer. Så fra den dagen ble det slutt på alt mel (bygg, spelt, mais, potet, ris, etc.), kaffe, sjokolade og cola. Laks, egg, melk og øl kan jeg heller ikke ha. Alt dette som jeg syns er godt.

I løpet av 3-5 uker skal jeg kunne kjenne forandringer etter en streng diett, og smertene mine vil forsvinne. Håper jeg.

Og jeg må heller tenke på det positive! Jeg kan fremdeles ha mye mat, bare sunn. De fleste grønnsaker kan jeg ha, og mye kjøtt. Havre er den eneste kornsorten jeg kan ha, og da må man begynne å kikke utenlands etter oppskrifter. Og der er det mye spennende!

Jeg har levd litt på müsli og salat de siste tre dagene. Hodet og musklaturen har fått kjent på diettendringen, og de liker den dårlig. Men alle må jo møte litt motgang før det blir bedre igjen.

Så det blir ikke lett å ha meg på middag fremover Heldigvis er min kjære forlovede veldig flink til å lage mat og komme på nye løsninger med ingrediensene vi må forholde oss til. Det er godt med en slik støtte.

Louise spurte meg om tips vedrørende hvitbalansen når man tar bilder. Jeg tenker ikke veldig mye over akkurat det; for jeg tar bildene i RAW-formatet, og det er det jeg forholder meg til i tipsene mine.

En “RÅ” bildefil, inneholder minimalt med behandlet data fra bildesensoren fra et digitalkamera, eller fra en bildeskanner. “RÅ” bildefiler (RAW image files), kalles så fordi de enda ikke er behandlet, og dermed er klare for redigering i et bilderedigeringsprogram, eller for å bli skrevet ut.

-Wikipedia (23. aug 2009)

Filen er altså ubehandlet og inneholder mengder av informasjon, blant annet hvitbalansen. Jeg kan derfor gå inn i etterkant og endre på dette – uten å endre på originalfila – slik at hvitbalansen blir slik jeg vil.

Men hvordan vet jeg hva som erhvitt i bildet mitt?

Tipset

Ta med et hvitt ark. Når du har funnet motivet ditt, legg arket i det første bildet du tar, og fjern det igjen for resten av bildene. Nå vet du nemlig hva som er ekte hvit farge under de lysomstendighetene du befinner deg i der og da.

Jeg bruker Adobe Lightroom til min etterbehandling. Du finner nok tilsvarende White Balance-verktøy i andre programmer, men jeg skal bruke dette som et kjapt eksempel.

Hvitbalanse i Lightroom 2

Når jeg har åpnet bildene mine i programmet, finner jeg fram til det første – der jeg har tatt bilde av det hvite arket.

I illustrasjonen til høyre, ser du en pipette oppe til venstre. Jeg velger pipetten, deretter trykker jeg på det hvite arket. Da stiller Lightroom på det som trengs for at fargene skal tilpasse seg den hvitbalansen.

Deretter kan jeg bare kopiere disse innstillingen og bruke på resten av bildene mine fra den serien.

Om vinteren

En annen ting som kan påvirke hvitbalansen er veldig mye hvitt! Tar du bilder i snø så lures kameraet ditt, og snøen blir seende grå og kjedelig ut på bildene. Denne er litt verre, selv med RAW, men det finnes en veldig enkel vei rundt det.

Øk eksponeringen med +1. Da kompenserer du for kameraets feiltolkning, og snøen blir bedre med en gang. Det var det hele

Lykke til!